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七夕ギリギリセーフ!

こんばんはー
ケーキの焼きすぎか、オーブンがヾ(゚0゚*)ノアレアレー?
ガスストップ、電気オーブンが・・・・使えなくなりました。
昨日電気屋さんから違うオーブンお借りしたので、明日のお菓子教室になんとか間に合わせることができました。~電気屋さんありがとう~

Imgp3963 今日は授業でデコレーションケーキを焼いていただきました。焼き加減グー!
←初めてデコレーションを作られた生徒さんは、上手に生クリームを塗り側面は波の模様をつけてアップルマンゴー&レッドグレープフルーツを飾られました。甘さと酸味がいい塩梅だとおもいます。

明日はこんな事情で2人同時に焼くとこができなくなり、少し時間をずらしてお一人ずつ焼いていただくことになりますがゴメンなさい<(_ _)>
来週もお菓子教室が2つありますがご迷惑お掛けするかもしれません。
何とぞお許しください。
明日のシフォンは、こんな香りの精油があったら私は欲しいと思う
Imgp3011 ←「ほんのり桜餅のような香りの米粉シフォンケーキ」ですが、

Imgp3955_2 ご迷惑かけるお詫びに今からマンゴーシフォンを焼くのでお待ちいただいている間、少し試食をしてください。
それでは明日!お目にかかれますこと楽しみにしております。

       <追記>
七夕!お蔭さまで楽しくお菓子教室ができました。
Imgp3969 午前は作られたシフォンにロウソクを立てて思わずカメラスタンバイ!
Imgp3974_2 午後は「お菓子作るより食べるのが好き」というかたもみえて・・・楽しい事件が起こりました。美味しいケーキの差し入れがあり皆で仲良く試食大会になり、
私たち運が良いと大喜び
あっという間の七夕でした。皆さん来てくれてありがとう!
あれあれ!いけちゃんコメントありがとう~
今月浅井先生のセミナーでまた会えるね!
せっかくですから私の尊敬するアロマの先生、
浅井先生の7月19日日曜日名古屋セミナー情報載せておきます
セラピストとしてプロで活躍しているかたから医療、介護職の方・・・アロマに興味のない方まで何方が参加されても楽しいセミナーだと私は思います。
今年のテーマは「世界のマッサージから冷えとむくみ解消をを学ぶ
7月19日セラピー施術と介護予防に生かす世界のマッサージです
興味のある方はJAA協会へ申し込みください。
電話03ー5413ー1256 JAA会員5,000円受講生7,000円一般9,000円
ということで、私はこの日お休みをいただきましてセミナーで学んできます。学んだことはオハナ流アロマコーディネーター授業でお伝えできるようしっかり勉強してきます!

いけちゃん、セミナーで見つけ出して声かけますね。
それでは七夕、皆さんの願い事が叶いますように

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コメント

 今日はお世話になりました(≧∇≦)めっちゃ楽しいひとときでしたよ~(・∀・)ニヤニヤ
 美味しいケーキと先生のあったかいお言葉にお腹も心も満腹のいけちゃんです。
 そうそう浅井先生のセミナー、まだ空きがあったので申し込みました。現在母と同居ですし介護には興味ありますから・・・会員は5000円でしたしね(v^ー゜)ヤッタネ!!
 でも周りは知らない人だらけで多分かなり気後れしちゃうと思うので、もし私を見かけたらお声をかけて下さい。めっちゃ不安げな顔してると思います(ノ_≦。)
 ではではセミナーでお会いできるのを楽しみにしておりますm(__)m

投稿: いけちゃん | 2009年7月 7日 (火) 19時31分

おばんです~~(゚▽゚*)

浅井先生のセミナーなんですが、一度は申し込んだんですが・・・
最近小5の息子がちと情緒不安定で┐(´д`)┌ヤレヤレ
一日留守をするのが私もかなり気にかかるんです。自分のやりたいことをとるべきか母に徹するべきかかなり悩みましたが、やはり母親の代わりはいないので、今回はセミナーは諦めることにします(´Д⊂グスンまた来年申し込みますわ。。。
んなわけで日曜日はお会いできませんが、いいお話しをいっぱい聞いてきて下さい。

今日シフォンケーキ挑戦しましたよ。「桜シフォン」ではなくて、「杏仁シフォン」(*^-^)
米粉ではなくて杏仁粉と小麦粉を半量ずつにしてみました。オレンジマーマレードを入れて作りました。かき混ぜ方が若干悪かったのかほんの一部白身と粉のところがありましたが、自己採点は90点!!あんまり杏仁豆腐の味はしませんでしたけどねヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ採点もケーキもあま~い。ちゃんと膨らんだし美味しかったし、家族も笑顔で食べてくれたし、満足、満足。「先生、ありがとう~~!」また教えて下さい。

長いコメントで失礼しましたm(__)m

投稿: いけちゃん | 2009年7月13日 (月) 22時01分

いけちゃん、こんばんは!
独身時代と違い、自分の為だけに使う時間が減るのは否めないですね。しかし家族が増える分、幸せは2倍、3倍になることもあるでしょう!
息子さんの為、母を優先してください。

>今日シフォンケーキ挑戦しましたよ。
「杏仁シフォン」(*^-^)
米粉ではなくて杏仁粉と小麦粉を半量ずつにしてみました。

え!何,何、杏仁粉ですって。素適!
早速シフォン作ってくれてありがとう。
杏仁の香りがあまりしないとのこと、ならば杏のお酒アマレットを少し入れれみては?杏仁なら桃とも相性もいいですよ。

>かき混ぜ方が若干悪かったのかほんの一部白身と粉のところがありましたが、自己採点は90点!!

シフォンのポイントはいくつかありますがその1つは混ぜかた。混ぜすぎるとせっかく作ったメレンゲが小さくなり・・・量も減る。かといって混ぜないとメレンゲの塊で生地に穴が開く。何度か作るとコツがだんだん分かって上手くなりますよ。これに懲りずまたシフォン作ってくださいね!

>家族も笑顔で食べてくれたし、満足、満足。「先生、ありがとう~~!」また教えて下さい。

家族が喜んでくれれば100点だと私はおもいますよ!
今度は何教えて欲しい?
いけちゃんは和菓子リクエストだったもんね・・・

午後のお客様のリクエストがパウンドケーキだったの。
で秋頃に柿を使った米粉で作るパウンドケーキをやってみようかな?と勝手に考えているのですが・・・・
和菓子なんぞ作ったことないからね。今から練習しても来年かな!気長~にお待ちくださいませね!!

明日もお菓子教室で、また喜んでもれえるよう準備しなきゃ。
いけちゃん、コメントありがとうo(^-^)o

投稿: オハナ | 2009年7月13日 (月) 23時32分

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